Bietes (sarkanās)

Galda bietes var būt dažādas formas – apaļas, cilindriskas, koniskas. Selekcionāri radījuši arī šķirnes ar baltu un dzeltenu sakni. Galda bietes Latvijā aug ļoti labi. Tā kā bietes ļoti labi glabājas līdz pat pavasarim, tirgū un veikalos praktiski vienmēr var iegādāties Latvijā audzētas saknes. Galda bietes var izaugt pat 20 cm diametrā, taču garšīgākas un vieglāk izmantojamas ir mazākas saknes – līdz 10 cm diametrā.